酵素週間

今年も梅頼んで酵素作りまーす。

今年は進化して、びわとミックスを白砂糖で、びわ・梅・すもも・すいかのミックスを甜菜糖で、りんごをザラメで、すももをインドから持ち帰った砂糖バージョンとザラメの二種類、梅をきび砂糖でっていろいろチャレンジしてみてまーす。

りんごができてきたかな?濃縮りんごジュースみたいで美味しい。身は生ジャムなんて名付けてみれば、それらしいし。

ただビンの置き場に困ってきたよ！